NASI LIWET

Deskripsi:

Nasi liwet teri ala Naka Yatim Asuhan Bpk. Ustadz H. Qosim ini spt nasi goreng hasil akhirnya, Mudah banget karena resepnya sangat sederhana sekali.

Nasi Liwet merupakan makaan favorit keluarga besar Panti Asuhan Anak Yatim asuhan Bpk. Ustad H. Qosim ,Biasanya dipanti Anak Yatim tersebut Nasi Liwet disajikan diatas Daun Pisag atau Nampan dan dimakan besama- sama tanpa pakai sedok alias langsung pakai tangan "Katanya Sunnah Rasul "

Bahan:

1. Beras 3 cup (ukuran cup @ 150 ml)
2. Ikan Teri , cuci & rendam (jika ikan sgt asin)
3. 8 siung bawang Merah cincang kasar (boleh lebih, lebih wangi, jgn ditumbuk ya, blender kasar OK)
4. 20 buah Cabe Rawit Hijau/Merah iris/tidak iris (jumlah tergantung selera, jk tdk mau terlalu pedas, tidak perlu diiris) --> sy hny guna yg hijau
5. Bumbu Masak / Masako
6. garam, lada, gula pasir (pengganti MSG) sesuai selera
7. minyak goreng

Caranya:
- Masak beras sampai setengah matang

- Setelah Nasi setengah matang Masukan Bumbu masak /masako, Garam secukupnya, Cabe Merah,Bawang Merah dan minyak secukupnya lalu aduk hingga rata.
- Masukkan Ikan teri ditengah Nasi setengah matang tersebut
- Lalu rebus hingga matang.
- Setelah matang, Sajikan nasi diatas daun Pisang atau Nampan
- Sebelum dimakan Nasi di kipasin dulu biar rasanya lebih Ma'nyos / Nikmat
- Dan jangan lupa berdo'a dulu sebelum makan.

Semoga bermanfaat